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2015-05-19 14:47:10 ニュース

発酵乳研究が生み出す新たな可能性 「ラクトトリペプチド」※含有乳タンパク分解物が運動時の心拍の上昇を抑えることを確認 ~身体への負担を軽くして運動の習慣化に役立つ可能性~

【背景・目的】
 少子高齢化が深刻化する現代社会において、寿命延長だけでなく、介護を必要とせず自立して生活できる期間(=健康寿命)を延ばすことが、大きな課題となっています。厚生労働省の調査によると、介護が必要となった要支援者の主な原因として「関節疾患」が20.7%と最も多く*2、日常生活における運動機能を維持するためには、継続的な運動が重要であることが明らかになってきています。しかし、日本では毎年5万人もの人が運動不足が原因で亡くなっているという報告*3もあり、日常の適度な運動習慣を確立させるための策が急がれています。
 カルピス社では、人々の心とからだの健康に役立つ商品・技術を提供することを目指し、乳酸菌や微生物を活用した研究に取り組んでいます。健康づくりに欠かせない運動の領域においては、これまで、乳酸菌飲料や発酵乳を用いた試験で、運動疲労の改善、筋損傷抑制効果を明らかにしてまいりました*4。
 今回、カルピス社独自の製法でつくられた「ラクトトリペプチド」含有乳タンパク分解物について、運動時のその関連を検証しました。

【試験内容】
 日常的に運動をしていない40歳から74歳の健常男性14名(平均年齢53.1歳)を2グループに分け、一方には「ラクトトリペプチド」含有乳タンパク分解物を含むタブレット(以下、摂取グループ)、もう一方には「ラクトトリペプチド」含有乳タンパク分解物を含まないタブレット(以下、非摂取グループ)を運動開始の30分前と運動を終えて30分後に食べてもらいました。運動は、トレッドミル*5を用いた歩行運動(5 km/hを30分間)を実施しました。また、試験の精度を高めるため、グループを入れ替えて、同様の試験を2回おこないました。

【試験結果】
 1.「ラクトトリペプチド」含有乳タンパク分解物の摂取により、運動時の心拍数上昇が抑えられました
 2.「ラクトトリペプチド」含有乳タンパク分解物の摂取により、運動した翌日の筋損傷の程度が軽減しました

<本件に関するお問い合わせ先>
アサヒグループホールディングス株式会社 広報部門 電話:03-5608-5126

<お客様からのお問い合わせ先>
カルピス株式会社 お客様相談室 フリーダイヤル:0120-378090

「ラクトトリペプチド」は、カルピス株式会社の商標です。

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