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2016-02-26 17:27:49 
オリーブの国際機関、インターナショナル・オリーブ・カウンシル「FOODEX JAPAN 2016」に初出展
日本において、オリーブオイルは家庭用食用油として生活に浸透してきており、さらにここ数年においては、オリーブオイル市場が拡大傾向にあります。こうしたことから、展示では改めてオリーブオイルの健康効果をはじめ、特別ゲストとして、日本料理つきぢ田村 三代目主人 田村隆氏をお招きし、和食への応用などオリーブオイルの魅力をお伝えしてまいります。さらに、国内ではまだ馴染みの少ないオリーブオイルの国際規格などもご紹介していきます。
1.「FOODEX JAPAN 2016」開催概要
■開催期間 : 2016年3月8日（火）～11日（金） 10：00～17：00 ※最終日は16:30まで
■開催場所 : 幕張メッセ (※)IOCブースは6F-17 （Hall-6北）
2．IOC品質規格及びテイスティングセミナー「オリーブオイルの品質と国際規格について」
■開催日時 : 2016年3月8日（火） 13:00～13:40
■開催場所 : 幕張メッセ セミナールームC（Hall-6北）
・IOCスタッフより活動内容や、オリーブオイルの国際規格についてご説明（予定）
・オリーブオイル テイスティング…香川県農業試験場小豆オリーブ研究所主席研究員 柴田英明氏
3.IOCブース
■料理研究家によるオリーブオイルと和食の試食会
料理研究家によるオリーブオイルと和食とのマッチングの紹介と試食を行います。
※3月10日（木）13:30-14:00（予定）のみ
特別講師：日本料理つきぢ田村 三代目主人 田村隆氏
■オリーブオイルテイスターによるオリーブオイルの試飲会
風味の強いものからマイルドなものまで、オリーブオイルの香りや味の違いを体験していただきます。
※出演者は変更する場合がございます。予めご了承ください。
※席に限りがございますので、参加を希望される方は事前にお問合せください。
以上
1.「FOODEX JAPAN 2016」開催概要
■開催期間 : 2016年3月8日（火）～11日（金） 10：00～17：00 ※最終日は16:30まで
■開催場所 : 幕張メッセ (※)IOCブースは6F-17 （Hall-6北）
2．IOC品質規格及びテイスティングセミナー「オリーブオイルの品質と国際規格について」
■開催日時 : 2016年3月8日（火） 13:00～13:40
■開催場所 : 幕張メッセ セミナールームC（Hall-6北）
・IOCスタッフより活動内容や、オリーブオイルの国際規格についてご説明（予定）
・オリーブオイル テイスティング…香川県農業試験場小豆オリーブ研究所主席研究員 柴田英明氏
3.IOCブース
■料理研究家によるオリーブオイルと和食の試食会
料理研究家によるオリーブオイルと和食とのマッチングの紹介と試食を行います。
※3月10日（木）13:30-14:00（予定）のみ
特別講師：日本料理つきぢ田村 三代目主人 田村隆氏
■オリーブオイルテイスターによるオリーブオイルの試飲会
風味の強いものからマイルドなものまで、オリーブオイルの香りや味の違いを体験していただきます。
※出演者は変更する場合がございます。予めご了承ください。
※席に限りがございますので、参加を希望される方は事前にお問合せください。
以上
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